PONTI
Book your stay
Restauracja 
Włoski temperament | Polskie serce
W Ponti tradycja spotyka się z nowoczesnym podejściem do smaku. To restauracja hotelowa, w której klasyczne dania kuchni włoskiej zyskują świeżą interpretację dzięki lokalnym, rzemieślniczym produktom z Dolnego Śląska.
Pod okiem szefa kuchni Aleksandra Strusia..
starannie wyselekcjonowane składniki regionalne nabierają włoskiego charakteru, tworząc kuchnię pełną aromatu, prostoty i elegancji. W menu Ponti dobrze znane smaki odkrywane są na nowo — z szacunkiem do tradycji, ale w nowoczesnej, dopracowanej odsłonie.
Miejsce, gdzie każdy detal tworzy doświadczenie warte zapamiętania
To miejsce stworzone zarówno na spokojną kolację po dniu pełnym wrażeń, rodzinny obiad, spotkanie biznesowe, jak i wyjątkowy wieczór przy dobrym winie. Ciepła atmosfera, swobodny klimat i autentyczny włoski temperament sprawiają, że każda wizyta w Ponti staje się czymś więcej niż tylko posiłkiem. Zapraszamy do restauracji Ponti — miejsca, w którym włoska kuchnia spotyka regionalną jakość, a każdy detal tworzy doświadczenie warte zapamiętania.
Śniadania
Poranek w Ponti ma swój własny rytm — spokojny, ciepły i pełen aromatu.
Codziennie od 7:30 do 12:00 serwujemy śniadania à la carte przygotowywane na świeżo, z jajek z wolnego wybiegu, delikatnej brioche i składników, które nadają prostym porannym daniom wyjątkowy charakter.
To śniadania, w których klasyka spotyka się z odrobiną włoskiej lekkości: kremowa jajecznica z pieczonymi pomidorami i serem Emilgrana, omlet z ricottą i ziołami, jajko w koszulce z sosem holenderskim czy słodka brioche z mascarpone, karmelem, kawą i kakao.
Dopełnieniem poranka jest aromatyczna kawa, domowa lemoniada lub świeżo wyciskany sok. W Ponti śniadanie nie jest tylko początkiem dnia — to mały poranny rytuał, który warto celebrować bez pośpiechu.
Menu
Wieczorem Ponti odsłania swoją bardziej wyrazistą stronę — pełną aromatu, głębi i włoskiego temperamentu.
To czas na dania, które łączą klasykę kuchni włoskiej z regionalnymi produktami najwyższej jakości, tworząc menu stworzone do spokojnego celebrowania smaku.
Na stole pojawiają się przystawki z charakterem, ręcznie przygotowywane pasty, dania z grilla oraz desery, które zamykają kolację lekkim, dopracowanym akcentem. Kremowa ricotta z lokalnym mlekiem, ravioli z dwoma farszami, grillowany pstrąg, tagliata z polędwicy wołowej czy biszkopt nasączony kawą z mascarpone — każde danie ma w sobie prostotę włoskiej tradycji i świeżość dolnośląskich składników.
To menu dla tych, którzy lubią jeść bez pośpiechu. Przy winie, rozmowie i atmosferze, która sprawia, że wieczór naturalnie zwalnia. W Ponti kolacja nie jest tylko posiłkiem — jest spotkaniem z kuchnią, która ma zapach ziół, ciepło grilla i elegancję dobrze dopracowanych detali.
Taras letni
Poranek z widokiem na Wrocław smakuje tu wyjątkowo spokojnie.
Nasz letni taras, położony tuż przy Kładce Słodowej, zaprasza na śniadania, kawę i lekkie chwile w rytmie miasta — z zielenią, słońcem i Odrą w tle.
To idealne miejsce na niespieszny początek dnia, spotkanie przy stole albo krótki odpoczynek między spacerem a dalszym odkrywaniem Wrocławia.
Tutaj włoski temperament Ponti spotyka się z letnią swobodą i widokiem, który zostaje w pamięci.
