Wrocław to miasto, które nieustannie zaskakuje swoją kulinarną różnorodnością. Szczególnie miłośnicy włoskich smaków znajdą tu prawdziwe perełki, które przeniosą ich wprost na słoneczne Półwysep Apeniński. Wyobraź sobie idealny wieczór – delikatne ciasto, rozpływający się w ustach ser i aromatyczny sos pomidorowy… Tak, mówimy o prawdziwej, autentycznej pizzy!
Dla gości odwiedzających nasze apartamenty Boulevard Drobnera Residence, przygotowaliśmy wyjątkowy przewodnik po najlepszych pizzeriach Wrocławia. Niezależnie czy preferujesz klasyczną pizzę neapolitańską, czy szukasz bezglutenowych alternatyw – w naszym zestawieniu znajdziesz propozycje, które zaspokoją nawet najbardziej wymagające podniebienia. Poznaj miejsca, gdzie włoska tradycja spotyka się z lokalnym charakterem i odkryj, dlaczego Wrocław zasługuje na miano polskiej stolicy pizzy.
Czym charakteryzuje się prawdziwa włoska pizza?
Zanim wyruszymy w kulinarną podróż po wrocławskich pizzeriach, warto zrozumieć, co wyróżnia autentyczną włoską pizzę. Prawdziwa pizza neapolitańska to sztuka sama w sobie – wypiekana w ekstremalnie wysokiej temperaturze około 450°C przez zaledwie 60-90 sekund. Dzięki temu ciasto pozostaje miękkie i puszyste wewnątrz, a jednocześnie lekko chrupiące na brzegach.
Sekret tkwi w prostocie składników – mąka typu 00, filtrowana woda, odrobina drożdży i sól morska to wszystko, czego potrzeba do stworzenia idealnego ciasta. Na wierzch trafiają tylko najwyższej jakości składniki – prawdziwy sos z pomidorów San Marzano, świeża mozzarella, oliwa z pierwszego tłoczenia i świeże zioła.
Najlepsze wrocławskie pizzerie ściśle przestrzegają tych zasad, często posiadając prestiżowy certyfikat A.V.P.N. (Associazione Verace Pizza Napoletana), który potwierdza autentyczność neapolitańskiego rzemiosła.
Vivere Italiano – kawałek Italii w sercu Wrocławia
Jeśli szukasz miejsca, gdzie włoska tradycja jest celebrowana z prawdziwą pasją, Vivere Italiano powinno znaleźć się na szczycie Twojej listy. Ta wyjątkowa restauracja, działająca od ponad 12 lat, zdobyła prestiżowy certyfikat Ospitalita Italiana, który jest niekwestionowanym potwierdzeniem autentyczności i jakości serwowanych dań.
Menu Vivere Italiano zachwyca różnorodnością – od klasycznych włoskich receptur po nowoczesne interpretacje tradycyjnych dań. Na szczególną uwagę zasługuje ich pizza bezglutenowa, która udowadnia, że dietetyczne ograniczenia nie muszą oznaczać kompromisów w kwestii smaku. To idealna opcja dla gości z celiakią lub tych, którzy świadomie unikają glutenu.
Wizyta w Vivere Italiano to nie tylko uczta dla podniebienia – to kompletne doświadczenie włoskiej gościnności. Dopełnieniem kulinarnych doznań jest bogaty wybór wyselekcjonowanych włoskich win, rzemieślniczych piw oraz unikalnego amaro dostępnego w winotece restauracji.
Olio Pizza Napoletana – wśród 50 najlepszych pizzerii świata
Miłośnicy autentycznej pizzy neapolitańskiej koniecznie powinni odwiedzić Olio Pizza Napoletana – miejsce, które zdobyło uznanie nie tylko w Polsce, ale i na arenie międzynarodowej, znajdując się w prestiżowym gronie TOP 50 najlepszych pizzerii na świecie. Taka rekomendacja mówi sama za siebie!
W Olio każda pizza to małe dzieło sztuki – wypiekana w temperaturze około 450°C przez maksymalnie 90 sekund. Dzięki temu uzyskuje charakterystyczną teksturę: miękką i delikatnie wilgotną w środku, z wyraźnie zarumienionymi brzegami. Ciasto przygotowywane jest według tradycyjnej receptury z mąki typu 00, filtrowanej wody, drożdży i soli morskiej.
Co wyróżnia Olio spośród innych pizzerii? Z pewnością certyfikat A.V.P.N., potwierdzający, że serwowana tu pizza spełnia wszystkie rygorystyczne wymogi prawdziwej pizzy neapolitańskiej. To gwarancja, że każdy kęs przeniesie Cię prosto do słonecznej Kampanii.
Piec Na Szewskiej – rodzinna tradycja w neapolitańskim stylu
W samym sercu Wrocławia, przy ul. Szewskiej 44-46, znajduje się urocza, rodzinna pizzeria Piec Na Szewskiej. To miejsce, które zyskało uznanie wśród wrocławian ceniących autentyczne smaki i przytulną atmosferę.
Pizzeria specjalizuje się w stylu neapolitańskim, co oznacza, że każda pizza jest przygotowywana z poszanowaniem włoskiej tradycji. Ciasto fermentuje powoli, aby uzyskać idealną strukturę i głęboki smak, a następnie jest wypiekane w specjalnym piecu w wysokiej temperaturze.
Rodzinny charakter miejsca sprawia, że poza doskonałym jedzeniem, możesz liczyć na ciepłe przyjęcie i autentyczną atmosferę. To idealne miejsce na nieformalną kolację po całodziennym zwiedzaniu Wrocławia czy wieczorny wypad z przyjaciółmi.
Iggy Pizza – nowoczesne podejście do włoskiej tradycji
Zlokalizowana przy ul. Kuźniczej 10, w ścisłym centrum Wrocławia, pizzeria Iggy Pizza to miejsce, które perfekcyjnie łączy szacunek dla włoskiej tradycji z nowoczesnym podejściem do gastronomii.
Specjalizując się w pizzy neapolitańskiej, Iggy Pizza wykorzystuje składniki najwyższej jakości, często sprowadzane bezpośrednio z Włoch. Ciasto jest lekkie i puszyste, a każda pizza wypiekana na zamówienie. Warto zwrócić uwagę na sezonowe propozycje szefa kuchni, które często eksperymentują z nietypowymi połączeniami smaków, zawsze jednak z poszanowaniem włoskich korzeni.
Lokalizacja w samym centrum miasta sprawia, że Iggy Pizza jest idealnym miejscem na lunch w trakcie zwiedzania lub wieczorny posiłek po dniu pełnym wrażeń. Z naszych apartamentów Boulevard Drobnera Residence dotrzesz tam spacerem w zaledwie kilkanaście minut.
Pizza Si – włoski klimat pod wrocławskim nasypem kolejowym
Szukasz miejsca z prawdziwym charakterem? Pizza Si, ukryta pod nasypem kolejowym przy ul. Bogusławskiego 89-91, to jedna z najbardziej klimatycznych pizzerii we Wrocławiu. Działająca od 2016 roku restauracja szybko zdobyła serca lokalnych smakoszy pizzy.
Pizza Si wyróżnia się konsekwentnym podejściem do jakości – wszystkie dania przygotowywane są wyłącznie z autentycznych włoskich składników, co jest znakiem firmowym lokalu. W menu znajdziesz klasyczne włoskie pizze oraz sałatki, które możesz dopełnić aromatyczną kawą, zimnym piwem lub orzeźwiającym prosecco.
Industrialne wnętrze pod łukiem kolejowym tworzy niepowtarzalną atmosferę, idealną zarówno na romantyczną kolację, jak i spotkanie w gronie przyjaciół. To miejsce, które z pewnością zapadnie Ci w pamięć nie tylko ze względu na wyśmienitą pizzę, ale i wyjątkowy klimat.
Jak wybrać najlepszą pizzę dla siebie?
Wybór idealnej pizzy to kwestia indywidualna, zależna od osobistych preferencji. Jeśli jesteś purystą, prawdopodobnie zachwycisz się klasyczną Margheritą, która najlepiej oddaje esencję prawdziwej włoskiej pizzy. To także doskonały „test” dla pizzerii – po jakości najprostszej pizzy można ocenić umiejętności pizzaiolo.
Dla poszukujących intensywniejszych doznań smakowych, polecamy pizze z dodatkiem pikantnego salami, aromatycznych włoskich ziół czy wędzonej mozzarelli. Wegetarianie znajdą wiele opcji z sezonowymi warzywami, grzybami czy różnymi rodzajami serów.
Pamiętaj, że w najlepszych pizzeriach możesz poprosić o modyfikacje – dodanie składników czy ich pominięcie. Dobrzy pizzaiolo z szacunkiem podchodzą do takich próśb, starając się spełnić oczekiwania gości.
Czy włoska pizza musi być droga?
Wbrew powszechnemu przekonaniu, autentyczna włoska pizza nie musi nadwyrężać budżetu. W większości wrocławskich pizzerii ceny są przystępne, zwłaszcza biorąc pod uwagę jakość używanych składników i rzemieślniczy charakter przygotowania.
Klasyczna Margherita w dobrych pizzeriach kosztuje zazwyczaj między 25 a 35 złotych, podczas gdy bardziej wyszukane propozycje z luksusowymi dodatkami mogą osiągać ceny do 50-60 złotych. Warto jednak pamiętać, że prawdziwa włoska pizza to nie fast food – to rzemieślniczy produkt przygotowywany z najlepszych składników przez wykwalifikowanych specjalistów.
Wiele pizzerii oferuje również korzystne promocje w godzinach lunchu czy w wybrane dni tygodnia, co czyni te kulinarne doświadczenia jeszcze bardziej dostępnymi.
Jak łączyć pizzę z włoskimi winami?
Prawdziwy włoski wieczór to nie tylko doskonała pizza, ale również idealnie dobrane wino. Klasyczne połączenie to czerwone wino o średniej intensywności, jak Chianti czy Montepulciano d’Abruzzo, które doskonale komponuje się z pizzą na bazie pomidorów.
Do pizzy białej, bez sosu pomidorowego, warto wybrać rześkie białe wino, takie jak Pinot Grigio czy Vermentino. Miłośnikom bąbelków polecamy prosecco, które swoją lekkością i orzeźwiającym charakterem doskonale równoważy tłustość sera i ciasta.
Większość polecanych przez nas pizzerii posiada starannie wyselekcjonowaną kartę win, a sommelierzy chętnie doradzą w kwestii idealnego połączenia. To doskonała okazja, by odkryć mniej znane włoskie regiony winiarskie i pogłębić swoje kulinarne doświadczenia.
Jak zamówić pizzę do apartamentu Boulevard Drobnera Residence?
Po intensywnym dniu zwiedzania Wrocławia, czasem najlepszym pomysłem jest relaksujący wieczór w komfortowym apartamencie z pyszną, włoską pizzą. Na szczęście, wszystkie polecane przez nas pizzerie oferują usługi dostawy lub współpracują z popularnymi platformami jak Uber Eats czy Wolt.
Odkryj włoskie smaki podczas pobytu w Boulevard Drobnera Residence
Wrocław to miasto kulinarnych odkryć, a włoska pizza stanowi jeden z jego najjaśniejszych punktów na gastronomicznej mapie. Podczas pobytu w naszych luksusowych apartamentach możesz połączyć komfort najwyższej jakości zakwaterowania z wyjątkowymi doznaniami kulinarnymi, które na długo pozostaną w Twojej pamięci.
Niezależnie czy wybierzesz eleganckie Vivere Italiano, utytułowane Olio Pizza Napoletana, rodzinny Piec Na Szewskiej, nowoczesne Iggy Pizza czy klimatyczne Pizza Si – każda z tych restauracji zapewni Ci autentyczne włoskie doznania bez konieczności wyjazdu do Italii.
Buchen Sie Ihren Aufenthalt w Boulevard Drobnera Residence już dziś i skorzystaj z naszych rekomendacji kulinarnych. Zaplanuj swój idealny włoski wieczór we Wrocławiu – czy to w formie romantycznej kolacji, rodzinnego posiłku czy spotkania z przyjaciółmi przy wyjątkowej pizzy. Sprawdź dostępność i zarezerwuj online, aby rozpocząć swoją kulinarną przygodę w sercu Wrocławia!
